Repostería

Curso Técnico en Repostería

Convierte tu pasión por los postres en una habilidad profesional con nuestro Curso Técnico en Repostería. Aprende técnicas para elaborar tortas, pasteles, postres y diferentes productos dulces, combinando conocimientos técnicos con creatividad y presentación.

Al culminar tu curso, podrás obtener

Certificación con Valor Oficial en

Tec. en Repostería

Modalidades de estudio: Presencial / Semipresencial

Sedes disponibles: A nivel nacional

¿Qué aprenderás en este programa?

Técnicas Básicas de Repostería
Elaboración de Tortas y Postres
Decoración y Presentación
Higiene, Organización y Emprendimiento
  • Preparación de masas y batidos.
  • Elaboración de rellenos y cremas.
  • Técnicas de horneado.
  • Uso adecuado de ingredientes y utensilios.
  • Preparación y conservación de productos de repostería.
  • Preparación de tortas y pasteles.
  • Elaboración de pies y postres clásicos.
  • Preparación de postres especiales.
  • Combinación de sabores y texturas.
  • Desarrollo de recetas tradicionales e innovadoras.
  • Técnicas de decoración de tortas.
  • Uso de manga pastelera.
  • Aplicación de fondant y glaseados.
  • Decoraciones personalizadas para diferentes ocasiones.
  • Presentación estética y creativa de productos.
  • Manipulación segura de ingredientes.
  • Higiene y limpieza en el área de trabajo.
  • Uso y mantenimiento básico de equipos.
  • Organización de la producción.
  • Principios básicos para iniciar un emprendimiento de repostería.

Beneficios

Clases dinámicas e interactivas

Instructores calificados

Certificación con valor oficial

Preparación para inserción laboral

¡No esperes más para empezar tu camino al éxito!

Una torta puede ser el centro de una celebración, un postre puede convertirse en el producto estrella de un negocio y una receta puede ser el comienzo de un emprendimiento.

¿Qué oportunidades puedes encontrar al estudiar Repostería?

La formación en Repostería puede prepararte para desarrollar actividades relacionadas con la elaboración, decoración y comercialización de productos dulces.

Podrás orientar tu perfil hacia actividades como:

  • Auxiliar de pastelería.
  • Repostero.
  • Ayudante de pastelería.
  • Asistente de producción.
  • Decorador de tortas.
  • Elaboración de postres.
  • Personal de pastelería.
  • Producción de productos para eventos.
  • Atención y producción en negocios de repostería.
  • Emprendimiento de repostería.

Cursos relacionados

Bartender

Negocios

Gastronomía

Negocios

Pastelería

Negocios

Formulario

Formamos profesionales de éxito a través de una educación ejecutiva de alta calidad.

Somos una corporación guiada por jóvenes emprendedores y líderes comprometidos con transformar el futuro educativo en el Perú.

SEDES

  • Cañete: Urb. Lindas Rosas Mz. F Lote 03 (San Vicente)

  • Huacho: Av. Centenario 312

  • Chimbote: Jr. Leoncio Prado 268

  • Juliaca: Calle Azángaro 383

  • Chincha: Av. Víctor Andrés Belaúnde 256 (Pueblo Nuevo)

  • Trujillo: Calle Sayri Túpac 790 (Urb. Santa María)

  • Puerto Maldonado: Jr. Tacna 864 (Tambopata)

CONTACTO

LIBRO DE RECLAMACIONES

© 2026 Todos los derechos reservados Continental Instituto Empresarial